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起锅开大火，放入洗净的红豆、盖过红豆的水，待水沸腾后，将红豆捞出沥干。

将6米杯红豆与6米杯水放入电子锅煮45分钟。若是使用电锅，则在外锅加入1.5米杯的水，煮至开关跳起。

取出熟红豆，加入糖、盐搅拌均匀。起热锅开小火，将红豆入锅慢炒至汤汁略收，放凉后即成蜜红豆。