美食秘籍 焦糖苹果&焦糖香蕉 【材 料】 A.苹果 1颗 砂糖 30公克 奶油 5公克 君度酒 10公克 肉桂粉 适量 B.香蕉 1条 白砂糖 20公克 【做 法】 1.取平底锅开小火，放入奶油和白砂糖一起炒香，再加入切片好的苹果煎炒，与糖融成焦色。 2.再加入君度酒烧煮，加入肉桂粉拌匀即成焦糖苹果。 3.香蕉去皮切成片状，撒入白砂糖。 4.再用喷灯炙烧至砂糖上色即成焦糖香蕉。
