美食秘籍

葱香猪肉煎饼

食谱:葱香猪肉煎饼

  • 【做　法】
  • 1.青葱切葱花；猪肉片切段，备用。
  • 2.将面糊调合，静置30分钟。
  • 3.平底锅烧热，加入适量食用油润锅，擦除油分，放入适量面糊，用杓背画圈让饼皮成薄饼状，撒上少许柴鱼素，铺满葱花、豆芽菜，摆上猪肉片，淋上适量面糊，待饼皮可脱离锅面即可翻面（用两支铲子）煎至外表成酥状。
  • 4.将作法3盛盘，涂上煎饼酱、挤上美乃滋，再撒上海苔粉即可。