美食秘籍 炸酱香肠炒饭 【材 料】 香肠 3条 白饭 1碗 芹菜 3支 蒜头 2颗 青葱 2根 红萝卜 20公克 青江菜 2株 【调 味 料】 牛头牌沙茶炸酱 2大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.香肠切成小丁状备用。 2.芹菜、蒜头、青葱、红萝卜和青江菜都切成碎状备用。 3.热锅，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的香肠丁爆香，再加入作法2的芹菜碎、蒜头碎、红萝卜碎炒香，续加入白饭，以中火翻炒均匀。 4.最后起锅前加入所有调味料、作法2的青葱碎和青江菜碎，翻炒均匀即可。
