美食秘籍 培根煎芦笋 【材 料】 培根 4条 芦笋 8根 【调 味 料】 黑胡椒 少许 【做 法】 1.将芦笋去尾部的老丝，再切成段状洗净备用。 2.培根平铺，放入４根段状的芦笋，卷起固定，再撒上少许的黑胡椒粉，重复此步骤至材料用毕。 3.起一个平底锅，放入作法2的培根芦笋卷，以小火慢慢的将每一面煎上色。 4.最后再使用纸巾将培根油沾掉一部份即可。 【备 注】 如何吃到脆与少油的培根芦笋撇步，因培根本身油花很多，利用这种特性，只要用培根将芦笋卷以小火不放油入锅，上盖煎至上色即可起锅，少油又健康。
