美食秘籍 百香优格冰皮月饼 【材 料】 A.冰皮月饼皮 1份 B.百香果泥 50公克 优格 50公克 白豆沙 200公克 【做 法】 1.冰皮月饼皮均分成12等份，搓圆；玉米粉以微波加热约30秒。 2.将百香果泥稍稍沥除果汁，倒入优格拌匀，再加入作法1玉米粉搅拌均匀，此即为百香优格内馅。 3.将百香优格内馅均分成12等份，搓圆备用。 4.取作法1冰皮月饼皮压开成圆扁平状，放入一颗百香优格内馅包覆搓圆，稍沾些熟糯米粉，放进模型中按压成形，取出移至冰箱冷藏，食用前取出即可。 【备 注】 份量：1两半x12个
