美食秘籍 菠菜凉面 【材 料】 笔尖面 100公克 菠菜 100公克 红甜椒 50公克 小番茄 8颗 起司块 2大匙 青葱末 3大匙 罗勒 20公克 【调 味 料】 橄榄油 3大匙 白醋 1大匙 芥末酱 1茶匙 盐 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 蒜泥 1茶匙 【做 法】 1.先将笔尖面放入滚水中煮至熟，再捞起沥干水份，盛入盘中放凉备用。 2.菠菜洗净后，放入滚水中汆烫，再捞起沥干水份，切成碎末状。 3.红甜椒洗净沥干后切成丁。 4.将作法1、2的材料和所有的调味料拌匀。 5.最后于作法3上放上其余材料即可。
