- 食材
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牛蒡甜不辣1盒
小黄瓜2根
蒜瓣2个
辣椒1支
盐少许
白胡椒适量
1
牛蒡甜不辣退冰，斜刀片成长条块状，吃起来更有口感。
2
小黄瓜洗净，斜刀切片。
3
蒜、辣椒下锅，热油煸香，出油纹。
4
放入小黄瓜，大火快炒，炒至油亮微微软化。
5
放入甜不辣，转小火拌炒，喜欢软糯口感可加1小匙水上盖焖软。
6
起锅前加入盐、白胡椒调味即可。