美食秘籍 可乐烧鸡翅 【材 料】 鸡翅 3只 葱段 20公克 姜碎 15公克 【调 味 料】 酱油 50㏄ 细砂糖 1小匙 可乐 250㏄ 【做 法】 1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成醃料。 2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1醃料中，拌匀并醃约40分钟左右。 3.取出作法2醃好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。 4.将作法2剩余的醃料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。
