美食秘籍

蛋饺(2)

食谱:蛋饺(2)

  • 【做　法】
  • 1.将蛋打散，加入太白粉水打匀，过筛备用。
  • 2.将绞肉放入容器中，加入调味料所有材料拌匀成内馅。
  • 3.取一圆底炒锅，锅底抹上少许油，倒入适量作法1的蛋液，以小火微煎。
  • 4.再放入适量作法2的内馅，将蛋皮对折，略压一下，煎至两面熟即可捞起。