美食秘籍 凤梨酥-桂圆馅 【材 料】 酥皮面团 650公克 市售凤梨馅 550公克 泡酒桂圆肉 100克 【做 法】 1.将市售凤梨馅和泡酒桂圆肉混合搅拌均匀。 2.将作法1包入酥皮面团中，即可压入模具内。放入烤箱中，以上火150℃、下火150℃，烤约10分钟至表面呈微酥后翻面，续烤约10～15分钟，至表面呈香酥。
