美食秘籍 日式烧肉 【材 料】 猪五花薄片 100g 新鲜香菇 2朵 白芝麻 少许 烧肉酱汁： 细砂糖 1小匙 酱油 30㏄ 味醂 25㏄ 酒 15㏄ 【做 法】 1.将烧肉酱汁混合煮至糖溶化备用。 2.将猪肉片煎至双面皆上色，淋上作法1的酱汁，加入香菇煮至略收汁即可。
