美食秘籍 蓝霉起士烩蔬菜 【材 料】 洋芋 1/2个 红萝卜 30g 蕃茄 1/2个 青花菜 5小朵 玉米笋 5根 法国蓝霉起士 50g 红酒 20㏄ 鲜奶 30㏄ 【做 法】 1.将洋芋、红萝卜切小块，与青花菜、玉米笋一起用水烫熟备用。 2.蕃茄切片，与作法1所有的蔬菜类排盘备用。 3.将蓝霉起士、红酒、鲜奶倒入锅中，以小火拌煮均匀成酱汁后，淋在作法2的蔬菜上即可。
