- 材料
-
干百合50克
白木耳50克
梨子1/2个
红枣15颗
海底椰肉50克
- 调味料
- 冰糖10克
1
百合放置于水中,浸泡30分钟至软化。
2
用剪刀将白木耳蒂头剪除后,用刀切成小块状。
3
用剪刀将红枣蒂头与尾端均剪除,再用刀尖将果核顶出,留下红枣肉即可。
4
海底椰肉切成块状,梨子将果皮去除后切块。
5
将木耳块、梨块、红枣肉、海底椰肉和冰糖放入汤碗中,加水至九分满,用保鲜膜封口后,放入电锅后,外锅倒入240克水蒸至跳起,或用蒸笼以大火蒸1小时即可食用。