美食秘籍 卤四季豆 【材 料】 四季豆 180公克 姜 5公克 五香卤汁 适量 【做 法】 1.四季豆头尾去除老丝,再将头尾长短切整齐,备用。 2.姜切成丝状备用。 3.取一个汤锅加入五香卤汁,以中火煮开。 4.再加入作法1处理好的四季豆,以中火煮约7分钟,捞起摆盘后搭配作法2的姜丝即可。