美食秘籍 蒲烧鳗鱼黄瓜饭 【材 料】 蒲烧鳗 1/3条 白饭 1碗 小黄瓜 1条 洋葱 1/4粒 蒜头 2粒 青葱 2支 【调 味 料】 黑胡椒粉 少许 盐 少许 酱油 1小匙 糖 1小匙 【做 法】 1.小黄瓜、洋葱切丝；青葱切段；蒜头切片；鳗鱼切成条状备用。 2.取一个炒锅，先加入一大匙沙拉油，再将作法1的材料加入后以中火翻炒均匀。 3.续将作法2的鳗鱼和所有的调味料一起加入翻炒均匀即可。 4.取碗装入白饭，再将作法3放在饭上即可。
