美食秘籍 韩式泡菜锅(4) 【材 料】 韩式泡菜 200公克 综合海鲜料 200公克 黄豆芽 30公克 葱段 10公克 洋葱丝 10公克 冻豆腐 200公克 【调 味 料】 水 500㏄ 【做 法】 1.将韩式泡菜切小块，沥干水份备用；冻豆腐切小块，备用。 2.锅烧热，倒入1大匙油，放入葱段、洋葱丝炒香，再放入作法1的泡菜块炒匀。 3.接着放入黄豆芽、作法1的冻豆腐块、泡菜汁和水，以小火炖煮约10分钟。 4.最后再加入综合海鲜料煮约5分钟即可。 【备 注】 韩式泡菜锅是韩国有名的锅物，近年来在台湾十分风行，也变得更在地化，锅中可随意放入各种料，再配上一碗白饭就很饱足。 综合海鲜料（蛤蜊、虾仁、鲷鱼片）
