美食秘籍 竹笋火腿咖哩炒饭 【材 料】 白饭 1碗 竹笋 1支 火腿 2片 西芹 1支 洋葱 1/3颗 蒜头 2粒 【调 味 料】 咖哩汤块 1颗 砂糖 1/2小匙 香油 1小匙 水 100㏄ 【做 法】 1.咖哩汤块加水溶解；竹笋、火腿、西芹、洋葱切丁；蒜头切末，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末、洋葱丁爆香。 3.再放入火腿、竹笋及西芹丁炒匀后，加入白饭炒散。 4.最后加入作法1的咖哩水、其余调味料炒匀即可。
