香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 香菇 55公克
• 脆笋丁 180公克
• 豆干丁 80公克
• 葱花 85公克
• 基础肉馅 500公克

• 【做　法】
• 1.将香菇用冷水泡至软后取出，去蒂并且切成丁状备用。
• 2.取一小锅，放入脆笋丁、豆干丁，再加入清水以中小火煮至水滚沸后，分别捞出备用。
• 3.将作法1和作法2的材料混合拌均匀后，再加入基础肉馅和葱花一起拌匀即可。