美食秘籍 法式蕃茄海鲜汤 【材 料】 A.蛤蜊 3颗 淡菜 1颗 干贝 1颗 明虾 1尾 花枝 2小片 B.罐头去皮蕃茄 100公克 橄榄油 10㏄ 白酒 15㏄ 高汤 250㏄ 【调 味 料】 新鲜百里香 2支 新鲜月桂叶 1片 盐 适量 胡椒粉 适量 【做 法】 1.将所有材料A洗净，淋上白酒；将罐头去皮蕃茄切碎，备用。 2.取一人份的汤碗，将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合，倒入高汤，再放入所有调味料调味。 3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定19分30秒，待烹调完成后取出即可。
