美食秘籍 水果蛋糕(2) 【材 料】 低筋面粉 100公克 无盐奶油 100公克 细砂糖 100公克 鸡蛋 2颗 鲜奶 50㏄ 综合果干 80公克 【做 法】 1.无盐奶油和细砂糖一起放入钢盆，用打蛋器搅拌至表面均匀光滑，一面快速搅拌一面将鸡蛋分二次放入拌匀，备用。 2.低筋面粉过筛，倒入作法１钢盆中拌匀，加入鲜奶和综合果干拌匀成水果面糊，备用。 3.电锅内锅里涂上奶油以防沾黏，将作法2面糊倒入内锅中，盖上锅盖选择蛋糕功能键后按开始键，按键跳起后打开锅盖，取出水果蛋糕冷却约30分钟即可。
