香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 里肌排 4片
• 烤酱：
  冷冻香茅 5根
• 牛头牌烧烤酱 6大匙

• 【醃　 料】
• 牛头牌烧烤酱 2大匙

• 【做　法】
• 1.里肌排洗净沥干水分，以刀背拍松并切断筋膜备用。
• 2.将醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌匀并醃一夜备用。
• 3.将所有烤酱材料放入果汁机或食物调理机搅匀成烤酱备用。
• 4.将作法2里肌排放入烤架上，均匀抹上作法3烤酱，每面烧烤2分钟，再重复抹酱并翻烤约2分钟即可。