美食秘籍 泰式汁凉面 【材 料】 意大利墨鱼面 160公克 泰式酱汁 适量 红辣椒 10公克 【做 法】 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售意大利墨鱼面放入锅中煮15～18分钟，捞出放入冷水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。 2.红辣椒切片备用。 3.将泰式酱汁淋于作法1的意大利墨鱼面，再放上作法2的红辣椒片装饰即可。
