香港澳门美食搬运工

取一中碗，放入低筋面粉、泡打粉、蓝莓果酱、无盐奶油、鸡蛋与牛奶，搅拌均匀后即成蓝莓面糊，静置半小时。

以小火热油锅，放入步骤1的蓝莓面糊（1片约需35g），并放上蓝莓5g，约1分钟后翻面，再持续慢煎1分钟，待双面都呈现金黄外观，即完成。装盘时，可用蓝莓果酱少许和新鲜蓝莓5g做装饰。