美食秘籍 西芹奶油汤 【材 料】 西芹 1支 大蒜碎 10g 柠檬 1颗 鲜奶油 10cc 盐 少许 胡椒 少许 奶油 15g 白酒 30㏄ 水 400㏄ 巴西里碎 5g 【做 法】 1.西芹洗净，切碎；柠檬搾成汁备用。 2.取一汤锅，加热溶化奶油后，炒香西芹碎、大蒜碎，加入白酒煮至滚沸一会儿后，加入水慢慢熬煮至煮透后，加入鲜奶油搅拌均匀，再以盐、胡椒、柠檬汁调味即可。
