美食秘籍 海山酱凉拌鸡丝 【材 料】 鸡胸肉 1片 鲜香菇 5朵 熟花生 1大匙 竹笋 50公克 红甜椒 1/3颗 香菜碎 2支 【调 味 料】 海山酱 适量 【做 法】 1.鸡胸肉洗净，放入滚水中煮约10分钟，关火焖15分钟后捞起，再拔成丝状备用。 2.鲜香菇切片放入滚水中汆烫过水；红甜椒、竹笋切小丁备用。 3.将作法1、2所有材料一起放入容器中，再均匀淋入海山酱充分拌匀即可。
