美食秘籍 茶油拌面 【材 料】 阳春面 90公克 蒜末 1茶匙 姜末 1/2茶匙 【调 味 料】 茶油 1大匙 盐 1/6茶匙 【做 法】 1.将茶油、蒜末、姜末及盐加入碗中一起拌匀。 2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1～2分钟。 3.面捞起后，将水份稍加滤乾，倒入碗中拌匀即完成，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣一同拌食。
