美食秘籍

马德拉斯咖哩

食谱:马德拉斯咖哩

  • 【做　法】
  • 1.牛肋条洗净切段；西芹、红甜椒洗净切斜片；洋葱切片，备用。
  • 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再放入作法1的牛肋条、洋葱片、市售高汤及其他调味料，以小火煮约20分钟，再放入西芹片、红甜椒片煮滚即可。