五味酱花枝

食谱:五味酱花枝

  • 【做 法】
  • (1)将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
  • (2)接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
  • (3)将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
  • (4)将绞碎的材料加入酱汁中拌匀,五味酱即完成。
  • (5)将花枝用清水洗净,并撕除表面薄膜。
  • (6)先将花枝刻花后,再切成小块。
  • (7)准备一锅热水,加入调味料(2)煮至沸腾。
  • (8)将花枝放入滚水中约2~3分钟烫熟即可起锅,食用时沾上五味酱十分美味。