美食秘籍 意式鲜虾蔬菜汤 【材 料】 培根丁 20公克 高丽菜丁 10公克 西芹丁 5公克 红萝卜丁 2公克 番茄丁 30公克 高汤 500cc 洋芋丁 20公克 鲜虾仁 6只 【调 味 料】 橄榄油 1小匙 盐 1/2小匙 胡椒 1/4小匙 意大利综合香料 1/4小匙 【做 法】 1.鲜虾放入沸水中汆烫后取出备用。 2.热锅，放入培根丁、高丽菜丁、西芹丁、红萝卜丁、番茄丁炒香。 3.加入马铃薯块、意大利综合香料、高汤小火熬煮约20分钟。 4.煮至马铃薯软化、汤汁浓稠，放入作法1的鲜虾后以盐、胡椒调味淋上橄榄油即可。
