美食秘籍 香煎鸡腿 【材 料】 去骨鸡腿 2支 蒜末 1大匙 高丽菜丝 适量 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 胡椒盐 1小匙 米酒 1大匙 香油 1大匙 糖 2小匙 香菇精粉 1小匙 太白粉 2小匙 【做 法】 1.将去骨鸡腿洗净，放入所有调味料醃约4小时。 2.热一锅加入适量油，将作法1的鸡腿入锅中，以小火煎至两面呈金黄色。 3.将作法2的鸡腿取出切成适当大小后，盛盘在高丽菜丝上即可。
