美食秘籍 塔香蕃茄炒海瓜子 【材 料】 海瓜子 300公克 蕃茄 50公克 洋葱 50公克 九层塔 15公克 橄榄油 1茶匙 【调 味 料】 白酒 2大匙 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.海瓜子泡水吐沙；蕃茄、洋葱切丁；九层塔洗净留叶备用。 2.煮一锅水，将海瓜子汆烫至壳微开，即迅速捞起沥干备用。 3.取一不沾锅放油后，爆香洋葱丁；再放入蕃茄丁炒软。 4.放入海瓜子及调味料拌炒均匀，起锅前加入九层塔叶拌开即可。 【备 注】 热量：212卡 钠含量：1475毫克 主要营养素：茄红素、维生素C、锌、硒、叶酸
