美食秘籍 嫩烤南瓜 【材 料】 南瓜 1颗 鸡胸肉 50公克 虾仁 15条 蘑菇 5朵 青豆仁 50公克 鲜美露 1大匙 胡椒粉 少许 美乃滋 3大匙 香菜梗 少许 【做 法】 1.南瓜洗净，对切两半后去籽，外皮部分包裹铝箔纸备用。 2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁，再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉，拌匀成内馅备用。 3.将作法2的内馅填入作法1的南瓜中，并于表面均匀抹上美乃滋，放入已预热的烤箱内，以180℃上火加旋风功能烤约12分钟后，续转下火烤约5分钟，至南瓜表面呈现金黄色泽。 4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。
