美食秘籍 凉拌虾仁葡萄柚 【材 料】 虾仁 120公克 葡萄柚 1颗 香菜 0.2公克 【调 味 料】 橄榄油 30cc 柠檬汁 10cc 盐 适量 白胡椒 适量 【做 法】 1.热一汤锅煮水至滚沸，把虾仁放入滚水中后马上关火，让其浸泡至熟后，取出以冷水冲至凉、捞起备用。 2.葡萄洗净、去皮，再取出果肉切成对瓣；香菜切成粗碎备用。 3.取一碗，放入所有调味料材料一起混合备用。 4.取一调理盆，放入前述所有材料一起搅拌混合后盛盘即可。
