美食秘籍 墨西哥辣味鸡腿 【材 料】 棒棒腿 2支 【调 味 料】 墨西哥辣椒粉 1/4茶匙 面粉 2大匙 水 10cc 糖 1/4茶匙 鸡粉 1/4茶匙 【做 法】 1.将所有调味料加入作法2的粉浆中拌匀。 2.再将棒棒腿均匀沾裹上粉浆备用。 3.热锅,放入适量的油,将油温烧热至约150℃,放入作法4的棒棒腿,以中火炸至表皮成金黄酥脆状,再捞起沥干油脂即可。