美食秘籍 蒜泥油膏 【材 料】 葱 20公克 蒜头 50公克 细糖 25公克 香油 50公克 酱油膏 150公克 【做 法】 1.蒜头磨成泥；葱切成葱花，备用。 2.将所有材料混合拌匀至细糖溶化即可。 【备 注】 属于传统台式风味酱料，肉类用拌的，沾白酌的海鲜或肉类，淋蔬菜，甚至用来炒海鲜也非常适合，像是蒜泥白肉、炒蛤蜊都非常对味。
