美食秘籍 猪小排 【材 料】 猪小排 1块 【醃 料】 花生烤肉酱 适量 【做 法】 1.将猪小排放入容器，倒入花生烤肉酱，完全盖过猪小排，醃约20分钟。 2.热一油锅，以中火烧至8分热（约180度）。 3.将作法1的猪小排放入锅中，改成大火，炸约分钟呈金黄色至熟即可。
