美食秘籍 四季豆炒咸蛋 【材 料】 咸蛋 2颗 四季豆 200公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 1小匙 胡椒粉 少许 【做 法】 1.咸蛋去壳、切小片；四季豆去老丝，备用。 2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、作法1的咸蛋炒香后盛出，备用。 3.同作法2原锅，放入四季豆炒香，再加入作法2的咸蛋及所有调味料炒匀即可。
