美食秘籍 荞麦红枣饭 【材 料】 香米 240公克 荞麦 80公克 红枣 10颗 水 400cc 盐 2公克 酒 15cc 【做 法】 1.香米、荞麦稍微冲洗，放置于筛网中沥乾，静置30～60分钟备用。 2.将红枣稍冲洗，泡水30分钟后沥干备用。 3.将作法1的材料与水一起放入电子锅中，加入作法2的红枣及盐、酒，按下电子锅煮饭键至按键跳起后，翻动米饭，使米粒吸水均匀，最后再焖10～15分钟即可。
