- 食材
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水煮鲔鱼1／2罐（约70g）
洋葱10g
培根2条
西洋芹菜10g
牛番茄2片
奶油10g
美乃滋10g
土司3片
- 调味料
- 黑胡椒少许
1
将西洋芹菜切末、洋葱切末。水煮鲔鱼沥水后，用汤匙将鱼肉捣碎，口感较佳。
2
把鲔鱼、芹菜末、洋葱末拌在一起，加入黑胡椒及美乃滋，均匀混合。
3
取1片土司切丁后，放入烤箱约烤2分钟，即可取出。
4
油锅内放入奶油，中火煎培根至微焦即可。
5
将鲔鱼馅、培根及番茄夹入2片土司中便完成。
※示范分量为1人份。