美食秘籍 咖哩烤羊排 【材 料】 羊排 4根 姜末 10公克 蒜末 20公克 【调 味 料】 咖哩粉 1大匙 嫩精 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 细砂糖 1茶匙 沙茶酱 1大匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.将所有调味料及姜末、蒜末，拌匀成醃料备用。 2.羊排洗净沥乾，放入作法1的醃料中醃约2小时备用。 3.取出作法2的羊排，平铺于烤盘上，再将作法2的醃料涂盖于羊排上。 4.烤箱预热250℃，将作法3的羊排放入烤箱中，烤约5分钟即可。
