- 食材
-
鸡蛋2颗
海苔1片
玉米粒10g
糙米饭80g
- 调味料
- 盐巴少许
1
打1颗鸡蛋搅拌均匀，将蛋液放入米饭中，搅拌均匀。
把鸡蛋将放入饭中搅拌，一来是比较能均匀受热较快熟，二来是不会让鸡蛋焦掉，影响口感。
2
将玉米粒全部放匀，增添甜味和口感。
3
中火热油锅，将玉米饭放入，撒盐调味，拌炒1分钟即可完成炒饭。
4
热另一油锅，把1颗鸡蛋拌好的蛋液放入，中火煎成薄片状的蛋皮，然后取出蛋皮覆蓋到刚刚的炒饭上，就变身简易版蛋包饭了。
5
剪下海苔片来当人物表情，然后随意贴上，完成。
※本示范食谱为１人份。