美食秘籍 香辣泰式鸡肉面 【材 料】 意大利面 150公克 蒜头 3颗 鸡胸肉 100公克 红椒 1/2个 炸腰果 50公克 【调 味 料】 泰式辣椒粉 1大匙 酱油 1大匙 【做 法】 1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入意大利面煮熟，捞起沥干备用。 2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。 3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与意大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
