爆红「蓝天云朵果冻杯」3 样食材轻松DIY日本话题饮品

继韩国
400次咖啡
1000次欧姆蛋后,日本也掀起了一波在家动手做「蓝天碳酸果冻饮」(青空ゼリー)的热潮,只要简单3样食材,就能将万里晴空收进杯中,炎炎夏日看到如此清凉的配色,暑气都消去大半了! 日本的YouTube频道
なんでも手作りしたい人の台所 shinako's kitchen,示范了这款果冻饮的做法,快跟着一起动手挑战看看吧! 蓝天碳酸果冻饮(青空ゼリー)

  • 食材
  • 吉利丁片 4片(一片约1.5g)
    苏打饮料棒 280ml(4支)
    优格 适量
    棉花糖 适量(装饰用可省略) 
  • 1

    吉利丁片放入冷水中浸泡软化。

    2

    取一锅,倒入2支苏打饮料棒后开火加热,放入软化的吉利丁片后关火拌至融化。

    饮料不用加热到沸腾,约60~70度即可。

    3

    倒入另外两支苏打饮料棒拌匀后,倒入容器中,放入冷藏凝固定型。

    4

    取出凝固的果冻,切成小块后,跟优格用交错的方式装入杯中,最后放上棉花糖装饰即可。