美食秘籍 泰式酸辣酱(2) 【材 料】 姜末 5公克 蒜末 8公克 泰式甜辣酱 6大匙 盐 1/6茶匙 水 2大匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.取一炒锅，烧热后加入少许沙拉油（份量外），以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中，放入泰式甜辣酱、盐、水下锅，以小火煮滚后洒上香油，即为泰式酸辣酱。
