美食秘籍 酒酿香甜虾 【材 料】 鲜虾 300公克 葱花 30公克 姜末 30公克 【调 味 料】 酒酿 2大匙 米酒 1大匙 盐 1/2小匙 水 300㏄ 【做 法】 1.鲜虾洗净挑去肠泥，剪去须及脚尾刺，方便食用时不会被刺到。 2.热锅，放入葱花、姜末炒香，加入所有调味料及作法1的鲜虾以小火煮约至熟即可。 【备 注】 天冷很多人会吃酒酿补身，与年夜饭一定会出现的虾搭配料理，不用太多调味，作法超简单又滋补。
