美食秘籍 培根炒蛋 【材 料】 鸡蛋 3颗 培根片 2片 洋葱丁 50公克 鲜奶 2大匙 无盐奶油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡蛋加入鲜奶及盐，混合拌匀匀备用。 2.培根片分切成小片备用。 3.热平底锅，加入无盐奶油，以小火加热至奶油融化。 4.先放洋葱丁和培根片入锅炒至培根略焦香，再将作法1的蛋液倒入锅中。 5.开小火，用平锅铲将蛋液用推的方式铲动，让蛋呈片状慢慢凝固。 6.至蛋凝固成型即可盛起。
