平常在家都是怎么保存吐司呢?温暖的天气里,整条吐司放在室温几天就会发霉,但是冷藏过的吐司会变干变硬,变得一点也不好吃。 生活知识网站
Cleverly分享了一个吐司保鲜的小技巧,让吐司在室温也可以延长保鲜期,多放7天也不会发霉坏掉喔! 吐司保鲜小秘诀
不只是吐司,大部分的面包都能利用「芹菜」帮助保鲜。
做法:在吐司包装里放入1支芹菜梗,就能防止面包发霉,原理是吐司会慢慢吸收芹菜梗中的水分,延缓吐司变得干燥,而渐渐不新鲜、发霉,将保鲜期拉到7天。 由于芹菜本身味道很淡,因此不会像其他蔬菜一样影响面包的味道。 记得芹菜洗净后要擦干再使用这个小撇步,才不会有反效果喔! PLUS 软式饼干这样保存 看完了吐司保鲜技,多学一招来保存柔软的饼干吧!既然吐司总是吃不完,也可以用它来帮忙。 加了很多奶油的美式饼乾,香软可口,不过拆封后就会随着时间慢慢变硬,失去魅力。
做法:在饼干袋/罐里放入一片新鲜吐司,饼干会慢慢吸收吐司里的水分,维持最初的口感。