小朋友们，你知道餐桌上有哪些用餐礼仪要注意呢？请爸爸妈妈一起来教小朋友学中式、日式、西式用餐礼仪，让孩子当个小小淑女绅士吧！ 用餐前…
餐厅选择，爸妈别忽略 亲职教养作家Choyce建议，家长须考量孩子体力，不要选择一餐吃下来要花很多时间的餐厅，同时也要注意餐桌高度是否容易碰撞、是否有小孩喜欢拉扯的桌布等，这些都必须事先考量。在要求孩子餐桌礼仪前，事先选择安全的用餐环境是父母的首要责任。此外，也建议家长可以带孩子去好一点的餐厅，让孩子观摩大人们吃饭的规矩；若年纪过小，出外用餐则可选择有包厢的餐厅，避免影响他人。 大人务必以身作则 欧美国家除了将用餐视为全家人重要交流活动外，同时也可透过基本的用餐礼仪，落实家庭教育的重要性，也因此，Choyce认为家长必须「以身作则」。除依据国情不同而衍生出的用餐礼仪，他会提醒小孩要「尊重餐点」，她说：「不在餐桌上拿手机出来玩，才能避免食物上桌多时而变得不好吃。」因此家长可用画画的纸笔代替手机，让孩子在等待上菜前打发时间。 西式用餐礼仪 国外的餐桌礼仪教育约在3岁开始学习，此时小朋友肌肉发育逐渐稳定，建议品尝西餐时，可帮孩子准备一份餐点，让孩子学习独立使用餐具。
刀叉顺序由外而内 西餐多以套餐的形式用餐，从开胃菜、前菜、沙拉、汤、主餐到甜点，必须使用3组以上的刀叉等餐具。新竹喜来登盛宴自助餐厅副理Nancy表示，不管餐具有多复杂，只要记住「从外到内」依序使用，最后再记住上方是甜点用的点心匙即可。 品尝完餐点时，记得将刀叉平行或往4点钟方向摆放于餐盘上，让服务生知道可以将餐盘收走；若是暂时离席则将刀叉交叉摆放即可。
口布对角对折放大腿上 有不少爸妈会将口布当成围兜给小朋友使用，但建议5岁以下孩童才可以这样用，5岁后就应教导小朋友将口布对角折成大三角形，放在大腿上。也提醒使用口布擦拭嘴巴前，也须以有缝线的内侧轻拭嘴巴，接着再折起，以外侧遮住脏污。 汤匙向外舀汤品 西餐礼仪中，汤匙必须「向外」舀起汤品，且汤快要见底时，可稍微将汤碗倾斜方便舀汤。大人可让孩童扶住汤碗两侧的「小耳朵」避免打翻，且国小以下的儿童不需过于拘束，也可直接拿起汤碗喝汤。
餐点由左至右分切 西式主餐通常为牛排或带骨的肉类，不管惯用哪只手，分切时都是左手持叉、右手持刀，若为牛排可先切开中间确认熟度，其他肉类则从左至右开始分切，切下的肉就可以直接以叉子食用，「切一口，吃一口」才符合礼仪，不要一次分切完，否则肉汁流出可能导致风味流失，菜肴也会冷掉。
可让7岁以上小孩学着自己使用刀叉用餐，但也得考量每个孩子手指的灵活度、餐具重量等，让孩子熟能生巧最重要；若年龄低于5岁，则建议选择可方便食用的儿童餐。
