美食秘籍 京都叉烧冷面 【材 料】 A.拉面 150公克 B.叉烧肉片 80公克 葱丝 5公克 日式海藻 20公克 白煮蛋 1/2颗 海苔 1小片 日式冷汤: 昆布酱油 3大匙 冷开水 1大匙 柠檬汁 1/2小匙 【做 法】 1.将拉面放入滚水中,煮3分钟至熟,捞起沥干备用。 2.将酱汁所有材料混合均匀成日式冷汤。 3.将作法1的拉面放入碗中,加入材料B的所有材料。 4.最后再淋入作法2的日式冷汤拌匀即可。 【备 注】 1人份